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Gelée de Chasselas au Safran de Montauban, pour sublimer un foie gras, simplement en tartine, à associer sans modération !
Ingrédients : jus de chasselas des Rives de l'Aveyron (82), sucre, gélifiant : Agar Agar, Safran de Montauban (0,035%)-
Préparé avec 71% du jus de Chasselas Teneur en sucre 55gr pour 100gr.
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