L'ange - ROUGE - Bio Magnum - 150 cl

L'ange / ROUGE

Cépages : 90% Merlot10% Cabernet Sauvignon

Un vin sur des fruits frais, avec une dominante framboise et fraise. Une couleur soutenue, avec des reflets violacés. Très joli nez, compotée de fruits mêlé à la fraîcheur de la menthe et de l'eucalyptus. En bouche, merveilleuse harmonie faisant ressortir le fruit, la fraîcheur, des tanins bien fondus, avec une touche de gras et une finale de légère sucrosité. Terroir argilo-calcaire exposé plein Sud qui amène une réelle personnalité à cette cuvée.

Accompagnement : Viandes blanches (escalope de veau à la plancha), poissons (pavé de thon rouge snacké ou tartare de saumon olives ciboulette), grillades, légumes méditerranéens.

Service : Entre 12° et 15°